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饲用抗生素减量替代的应对措施
采取综合技术方案、开发安全替代品、打造联合体应对饲料禁抗——专访农业农村部畜牧兽医局有关处室负责人 近日，农业农村部发布第194号公告，公告提出：为了维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策作出调整。针对这一行业热点，记者专访了农业农村部畜牧兽医局有关处室负责人。 据介绍，饲用抗生素不当使用，主要是造成细菌耐药性加速传播，大大增加环境中致病菌抵御抗生素的可能性，导致抗生素失效；同时也可能在动物产品中残留，人体过多摄入后有损害健康的风险。全球最早禁用促生长抗生素的国家是瑞典，自1986年开始实施，2006年以后欧盟国家全面禁用促生长抗生素，美国在2017年也开始禁止人用抗生素用于饲料中。在我国千家万户搞养殖、日常监管难度大的背景下，为有效防范细菌耐药性持续传播，确保人类健康，有必要学习借鉴欧盟国家...查看更多
